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青椒土豆丝

土豆是全球第四大重要的粮食作物,含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。

青椒土豆丝食材明细

主要食材
辅助食材

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关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【青椒】 ,即可获得青椒的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

青椒土豆丝的做法步骤

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    1

    青椒土豆丝做法步骤:1 食材:土豆200克、青椒2个、蒜1瓣、姜5克。
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    2

    青椒土豆丝做法步骤:2 青椒去籽切成细丝。
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    3

    青椒土豆丝做法步骤:3 土豆切片,然后切丝放入清水中浸泡5分钟,去除淀粉后捞出沥干水分。
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    4

    青椒土豆丝做法步骤:4 大蒜、姜切末,干辣椒剪段,小葱切成葱花备用。
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    5

    青椒土豆丝做法步骤:5 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、姜末炒香后,放入青椒丝翻炒1分钟,加入土豆丝继续翻炒1分钟,然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。
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