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蒜蓉粉丝娃娃菜

挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。

蒜蓉粉丝娃娃菜食材明细

主要食材
辅助食材

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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

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    1

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:1 食材准备:娃娃菜200克,粉丝1个,大蒜4瓣,小米椒3个,生抽1勺。
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    2

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:2 粉丝用温水泡软。
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    3

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:3 大蒜切蒜末。
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    4

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:4 小米椒3个切圈。
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    5

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:5 小葱2根切葱花。
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    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:6 娃娃菜洗净,对半切开后切小块。
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    7

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:7 娃娃菜放入盘中,放上泡好的粉丝。
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    8

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加入生抽1勺。
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    9

    蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤:9 蒸锅中放入适量清水烧开,放入娃娃菜蒸制10分钟,取出后淋上酱汁,撒上葱花即可。
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